INGREDIENTES (para 4 personas)
800 gramos de albaricoques.
800 gramos de naranjas.
2 yogures naturales.
El zumo de 4 naranjas.
800 gramos de albaricoques.
800 gramos de naranjas.
2 yogures naturales.
El zumo de 4 naranjas.
CÓMO SE ELABORA:
Lavamos los albaricoques, los partimos en dos y les quitamos el hueso. Pelamos las naranjas y separamos los gajos. Ponemos los albaricoques y las naranjas en la licuadora y batimos. Añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el colador chino de manera que no pase la pulpa de la naranja pero si la del albaricoque.Mezclamos con los dos yogures naturales y batimos hasta formar una crema homogénea.Guardamos en la nevera.A la hora de servir batimos de nuevo el preparado y servimos sobre vasos tubo con pajitas y algún trozo de fruta picada para adornar en al parte superior.
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