Migas Extremeñas
- Pan del día anterior.
- Ajos
- Pimentón
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajos
- Pimentón
- Sal
- Aceite de oliva
Partir el pan en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente humedeciéndolos con agua y espolvoreándolos con sal y un poco de pimentón.
Pelar los dientes de ajo y freírlos en una sartén grande. Retirarlos cuando estén dorados. (Se pueden freír los ajos en trocitos y dejarlos en el aceite).
Añadir el pan triturándolo con una espumadera hasta que se haga migas y queden sueltas.
Pelar los dientes de ajo y freírlos en una sartén grande. Retirarlos cuando estén dorados. (Se pueden freír los ajos en trocitos y dejarlos en el aceite).
Añadir el pan triturándolo con una espumadera hasta que se haga migas y queden sueltas.
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