sábado, 8 de septiembre de 2007

TORRIJAS - Extremadura / Andalucia

Torrijas

- Pan del día anterior
- Leche
- 1 cucharada de vino moscatel
- Azúcar
- Huevos
- Canela molida
- Aceite

Cortar en pan en rebanadas gruesas.

Mezclar la leche con el azúcar, la cucharada de moscatel y la canela molida.

Mojar el pan en la leche y pasarlo por huevo batido.

Freír las rebanadas y colocarlas en una fuente espolvoreándolas con azúcar y canela.

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